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Coatl

Le concept

Cuisine authentique

Nous sommes spécialisés dans l'élaboration de tacos traditionnels. Nos recettes sont directement issues de la véritable cuisine de rue Mexicaine, sans être dénaturées par d'autres influences culturelles.


Ingrédients locaux, frais et naturels

Nous privilégions le goût et les saveurs artisanales. Tout est cuisiné sur place avec des produits frais, 100% naturels et issus de la production locale.


Mode de consommation urbain

Chez CÓATL, nous offrons aussi les bons cotés du fast-food traditionnel : un service rapide et le choix de consommer sur place ou à emporter.

Fast Good

CÓATL est un fast-food nouvelle génération dont la particularité est d'associer 3 piliers fondamentaux :
cuisine authentique, mode de consommation urbain, ingrédients locaux, frais et naturels.


Nos valeurs



Intégrité

Comme vous, nous sommes exigeants sur la qualité de notre alimentation. Nous sommes responsables et concernés par l'origine des produits, leur mode d'élaboration, le traitement des animaux ainsi que le respect des ressources naturelles.


Qualité

Nous sélectionnons des produits frais, naturels, sans conservateurs ni colorants et privilégions la production artisanale et locale.


Responsabilité

La restauration rapide est consommatrice d'emballage. Notre engagement éco-responsable nous conduit à privilégier des consommables recyclés et recyclables. Nous invitons nos clients à s'associer à cette démarche en respectant le tri sélectif installé dans notre restaurant.


Plaisir

Et puis surtout, nous sommes gourmands… Les saveurs, les odeurs, le goût authentique, c'est avant tout cela que nous voulons partager avec vous.